Così nacque la dolce passione
Un po’ per gioco e un po’ per caso: così, secondo
la leggenda, nacquero i Krumiri. L’Italia era unita
da pochi anni e ancora non si erano spenti gli echi
del Risorgimento. Una notte, dopo una serata al
caffè con gli amici, Domenico Rossi invitò tutti
nel suo laboratorio di pasticceria e lì, in una
misteriosa alchimia fra ingredienti e magia,
sfornò i primi Krumiri. Se sia andata proprio così,
non sappiamo, ma questo dice la leggenda e noi
le crediamo. Una cosa, però, è certa: nel 1878,
come attestano i giornali dell’epoca, i Krumiri,
quelli originali, sono già una golosa realtà
dell’arte pasticcera italiana.